Skudde

Die Skudde ist eine baltische (ostpreußische) Schafrasse, die durch die imposanten Hörner der Widder in Form von abfallenden Spiralen gekennzeichnet ist. Sie gehört zu den nordeuropäischen Kurzschwanzschafen, die vor allem in Estland, Lettland, Litauen, Deutschland und der Schweiz beheimatet ist.

Erscheinungsbild

Es handelt sich um ein kleines, zierliches, aber sehr robustes und widerstandsfähiges Schaf mit kurzem Schwanz. Widder wiegen zwischen 35 und 50 kg, Schafe zwischen 25 und 35 kg1,5. Widder haben große, spiralförmige Hörner, Schafe haben meist keine oder nur kleine Hörner. Ihr Vlies ist grob und lang und von weißer, schwarzer oder brauner Farbe; jeder Stamm wird getrennt gezüchtet.

Die Skudde hat ein aufgewecktes und sehr vertrautes Temperament. Seine Weibchen haben gute Muttereigenschaften und sind schnell fruchtbar. Sie wird wegen des Fleisches und der Wolle sowie zur Landschaftspflege gezüchtet. Die Skudde zählt zu den mischwolligen Schafen, hat harte, gute Klauen, ist vital und wetterunempfindlich. Das Fleisch schmeckt wildbretartig.
Es ist extrem leichtfuttrig, aber die Gewichtszunahme ist gering. In dieser langsamen Entwicklung liegt auch ein Problem: ein schlachtreifes Lamm ist auf Grund seiner Entwicklung aus dem Alter heraus, in dem Schafe in Deutschland als "Lämmer" verkaufen werden dürfen, wenngleich das Skudden-Lamm noch alle Anzeichen eines Lammes aufweist.

Einige der bedrohten Rassen sind (die Liste ist alphabetisch sortiert):