Ronquières Pute

Die Ronquières-Pute ist eine Truthahnrasse, die ursprünglich aus Belgien stammt.

Erscheinungsbild

Der Ronquières-Truthahn liebt die Freiheit und fliegt gut, er ist ein guter Weidegänger und liebt Brennnesseln. Er ist rustikal, nicht zu hochbeinig und von kleiner bis mittlerer Größe (weniger als 10 kg beim Männchen und 4,5 kg beim Truthahn5). Der Körper eines radschlagenden Hahns passt in ein Quadrat, sowohl von vorne als auch von der Seite oder von oben betrachtet. Die Henne ist deutlich kleiner als der Hahn. Die Pute legt ab März Eier und beginnt im Mai mit dem Brüten. Ein zweites Gelege kann Ende Juli erfolgen. Der Bruttrieb ist ausgezeichnet; die Henne kann bis zu 22 Eier bebrüten. Die Vögel nehmen ihre rote Erwachsenenfärbung mit 9 bis 10 Monaten an.

Gewicht: 9,0-10,0 kg (m), 4,0-5,0 kg (w)
Eieranzahl: ca. 60 Eier/Jahr mit ca.70 g Gewicht
Farben: Hermelin, Gelbschulter, Beigefarbig, Weiß, Rebhuhnfarbig. Viele Farben sind in anderen Ländern unter anderem Namen bekannt. Hermelin z.B. ist die Cröllwitzer in Deutschland.
Besonderheiten: gute Weidepute, hervorragende Fleischqualität, übertrifft alle anderen Puten durch ihre Vitalität und Fruchtbarkeit. Gilt als Portionspute.

Herkunft

Die Ronquières-Pute wurde im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Westeuropa eingeführt. Der Truthahn gelangte schnell in die südlichen Niederlande, wie ein Gemälde von Joachim Bueckelaer aus dem Jahr 1566 zeigt. Etwas später kam der er in den Hennegau und insbesondere nach Ronquières, wo diese Rasse mindestens seit der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts3 gezüchtet wurde, da sie von den Bogenschützen mitgebracht worden war, die dort ein Übungsgelände hatten.

Außerdem wurde dieser Truthahn nicht mit dem Zehnten besteuert, was seine Zucht rentabler machte. Er wurde zusammen mit lokalen Rassen des Typs "verwaschen" in fünf Varietäten gezüchtet: gelbschultriger Schnäpper, fauver Schnäpper, jaspierter Schnäpper, weißer Schnäpper und rebhuhnfarbener Schnäpper. Der Jasper hat einen weißen Hals, ein weißes bis dunkelgraues Untergefieder und das Ende jeder Feder hat einen glänzend schwarzen Subterminalbalken, der vor allem bei Truthähnen einen sehr feinen weißen Endsaum aufweist.

Sie ist zusammen mit anderen Rassen der Ursprung der Cröllwitzer Pute und in jüngerer Zeit des Porzellan-Truthahns (Kreuzung mit dem jaspierten Ronquières).

Einige der bedrohten Rassen sind (die Liste ist alphabetisch sortiert):